发布者：管理员 发布时间：2007年5月28日 作者：陈昌奉 来源：祁门县农网信息中心
5月17日至20日，按照县委的安排，我和祁门县有关部门以及9家企业一同赴京参加2007中国黄山茶叶、名优农产品暨旅游展示展销会，在号称中国最大的茶叶集散地——马连道茶城里，通过三天的现场企业对接和茶日活动、四天对马连道诸多茶庄的走访，让我第一次站在在首都北京这个大视野下，审视自己家乡茶——祁红，既有为祁红品牌和未来发展的信心，也有为祁红目前情况的焦灼。作为生长于斯的一员，理应为祁红发展摇旗呐喊，因此不揣浅陋，将自己在北京所闻所见记录下来，以抛砖引玉，期望得到大家对祁红的关注和扶持。
作为千年文化古都，北京的人文氛围相当浓厚，喝茶品茶成为北京人生活的重要部分，因此，才在这里产生了许多名闻遐迩的茶庄，如老舍茶馆，张一元茶庄，吴裕泰茶庄。同时，还有华北地区最大的茶叶交易市场—马连道茶叶商城，马连道茶城拥有茶庄1600多家，来自全国各地的茶叶种类300多种，年茶叶销售量达到2万多吨，年销售总额超过20亿元。可以说，马连道茶城成为北方茶叶甚至是中国茶叶的晴雨表，哪种茶叶在马连道拥有优势，就是在中国市场拥有优势。在19号开始的黄山茶日活动中，作为我市最著名的茶叶品牌之一，祁红受到了京城茶叶界人士和市民的青睐，前来看茶品茶购茶的人络绎不绝，奥运冠军、现为国家体育总局射击训练中心副主任的安徽籍人士许海峰对祁红大加赞赏，祁门香茶业有限公司开市不到一个小时就现场散卖5000多元，百年红茶业公司所生产的红茶获得了老舍茶馆和吴裕泰茶庄的高度肯定，并签下了供货合同。许多来购买祁红的北京市民说：终于买到正宗的祁红了。事实证明：北京茶叶界和市民对祁红的认知度还是很高，这首先得力于祁红这个百年品牌的影响力，也得力于我市连续两届在京举行的黄山茶叶展示会，它既为祁红在北京知名度的提升提供了很大空间，也为祁红今后进入华北市场奠定了良好的基础。
但是，受满族文化的影响，传统的北京人以喝花茶和绿茶为主，这一块的消费群体众多，因此，在马连道茶城店家的招牌上，绝大多数标有西湖龙井，安溪铁观音、花茶和近年来兴起的浦洱茶，很难觅见标有祁门红茶的字样。在诸多店家询问祁门红茶，一般只是知道，研究者甚少；店铺有红茶，但量不多，档次不高，而且很多没有标明厂家和日期。目前，主要经营祁门红茶的大多是安徽人所开的商铺，其中又以黄山本身的茶商居多。目前，本身祁门籍在京开茶庄的人士有四位，这些土生土长的祁门人怀着对家乡的感情，为祁红在北京市场的发扬广大作出了巨大贡献，功不可没。仅石银根一户，年销售红茶就达到一万多公斤，他说：祁红的北京市场是我一家一家地做起来的。但是就整个祁红振兴和发展，仅靠零星销售是远远不够的，而且，目前在上海和北京市场，高端祁红的价格不过每公斤1600元——2000元，远远低于普洱茶和铁观音。业内人士指出：祁红，还有很大升值空间。因此，为把祁红这个百年品牌做好，必须要加大营销力度，在国内市场打响品牌，以此反过来促进祁红产业快速发展。为此，我认为，在当前状况下，一定要把祁红营销作为整个产业发展的重中之重来抓，政企联手，创新思路，开辟领域，务求实效。
在今天的市场经济条件下，销售是产品的终点和指挥棒，没有销售，产业不可能长远发展的，祁红的弱势就在于营销。而在茶叶营销方面，云南普洱茶的营销可谓典范，值得我们学习借鉴。2005年5月，云南省思茅市有关方面和企业策划了一个名叫“茶马古道，瑞贡京城”的文化活动，由120多匹马匹驮着4吨普洱茶，历经5个半月，远涉4000多公里，抵达北京，一下子将一个名不经传的普洱茶炒热起来，致使普洱茶价格十倍甚至百倍飞涨。另外，就周边地区而言，也有许多经验值得我们学习。2006年9月3日，石台天方茶业集团将100罐雾里青赠送给瑞典公司按照200年前沉没的哥登德堡号复制的仿古商船，号称这茶叶就是当年沉船中的茶叶品种，在欧洲和国内都引起强烈轰动。在当前的市场经济条件下，这种有文化底蕴的营销模式值得今天的祁红学习借鉴。解放以来的祁红，在国家统购统销的制度下，一直处于价值与价格分离状态，同时，由于长期忽视国内市场的开拓占有，因此，尽管祁红有耀眼的光环，但在国内市场占有率一直不高。为改变目前状况，我县应该组织人力挖掘祁红发展历史，撰写祁红故事、小说、甚至电影电视剧本，编写祁红宣传画册，提升祁红的文化内涵；改变原来撒胡椒面的扶持模式，选择一到两家潜力大、诚信度高的祁红企业，进行重点扶持，形成品牌效应；和企业联手合作，以北京、上海、杭州等地大都市和红茶的主销区为工作中心，开展诸如“万人品红茶”、“极品祁红慈善义卖、捐赠、拍卖”等形式多样的茶叶推广活动，借助媒体力量，提升祁红在全国的认知度；适应当前形势，按照复古、文化、极品、娱乐、手工等几种模式，开发祁红新型品种，改变祁红一百多年不变的碎茶性质，走新型化道路；在特定季节（比如冬季），针对特定人群（都市白领女性），以驱寒养胃，排毒养颜等性能开展有针对性的健康宣传，大力培养老年和女性消费群体。作为祁红来说，因为本身具备的百年文化底蕴，因此，只要策划得力，宣传到位，不断创新，明天一定会更好的.
