马鞍山茶叶年代悠久
据了解，马鞍山市境内的丘陵和山地面积占全市土地总面积的20%以上，地貌植被特征类似于龙井、碧螺春的原产地。境内有濮塘、霍里、当涂大青山、十里长山等5000余亩茶园，生产的“毛茶”芽叶厚实、肥壮，是无公害、有机茶。充分利用现有资源，把具有马鞍山地方特色的茶叶早日推向市场，不但解决了因茶伤农、茶园抛荒的问题，使农业增效、农民增收，还可带动茶区第三产业的发展和再就业，更是马鞍山发展现代农业、繁荣农村经济和开创新农村建设的又一新亮点。因此，开发茶产品潜力巨大。
据介绍，目前马鞍山市一些茶叶生产制作企业已认识到发展地方品牌的重要性，有些茶叶龙头企业实行公司+科研+农户+基地的模式，辅以政府扶持，市场引导，共同开发，力争创造出马鞍山名、特、优茶叶品牌，使“茶园”成为建设社会主义新农村的重要资源之一。
制茶在马鞍山虽然有悠久的历史，但大多是手工炒制，从来没有制茶机械，传统的制茶理念已不能适应现代的、多元化的茶叶消费趋势。据记者了解，引进现代化制茶机械，使产品生产上“线”化（指清洁化的生产线），产品档次分“级”化（指茶叶的精制分级），生产品种多“样”化（指袋泡茶、养生茶），以高起点到高目标的发展思路生产出高品质的茶产品，这已成为制茶企业的共识。
来源：马鞍山日报 作者：王文生
